課程內容
來自法國的 Chef Paco，在西班牙成長，
在加拿大的廚藝學校求學，
曾旅居印度，在台灣居住超過20年。
來台20年期間經營過：
Mr. Paco義式餐廳、
Mussel-Shell比利時餐館、
Olala法式餐飲、
LaMesa西班牙小酒館等。
目前是Paco’s fresh pasta factory義大利麵工坊的經營者
說得一口標準國語能流利的以中文教義法及西班牙料理。
豐富的遊歷經驗擴展了Paco老師料理的多樣性
教授過的學生逾2萬名
著有
《Paco上菜西班牙美味家常料理》、
《Mr. Paco’s 100道完全自製手工義大利麵全書》、
《Mr. Paco’s 101道美味經典蛋料理》等書。
在加拿大的廚藝學校求學，
曾旅居印度，在台灣居住超過20年。
來台20年期間經營過：
Mr. Paco義式餐廳、
Mussel-Shell比利時餐館、
Olala法式餐飲、
LaMesa西班牙小酒館等。
目前是Paco’s fresh pasta factory義大利麵工坊的經營者
說得一口標準國語能流利的以中文教義法及西班牙料理。
豐富的遊歷經驗擴展了Paco老師料理的多樣性
教授過的學生逾2萬名
著有
《Paco上菜西班牙美味家常料理》、
《Mr. Paco’s 100道完全自製手工義大利麵全書》、
《Mr. Paco’s 101道美味經典蛋料理》等書。
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🇪🇸 Paco的西班牙美味料理｜經典風味一次學會
來自法國、成長於西班牙的 Paco 老師，
擁有深厚的歐洲料理底蘊，對西班牙風味更是駕輕就熟。
曾參與知名西班牙餐廳菜單規劃，將道地風味與專業技法完美結合。
這堂課，Paco 老師將帶大家從基礎到進階，
完整學習西班牙料理的靈魂——
不只教你做一道菜，而是掌握整體風味的關鍵。
從經典主食、開胃前菜到甜點收尾，
一步步打造層次豐富的西班牙餐桌，
讓你在家也能輕鬆重現道地歐洲風味。
📖 課程內容｜
🔸 西班牙海鮮麵（經典代表作）
🔸 萬用海鮮高湯製作（風味關鍵基底）
🔸 番茄燉花枝（西班牙經典開胃菜）
🔸 西班牙火腿蕃茄麵包（Tapas人氣料理）
🔸 威士忌冰淇淋蛋糕（濃郁大人系甜點）
✨ 課程亮點
・學會「高湯＋主菜」完整應用，不只單一道料理
・掌握西班牙料理的風味堆疊技巧
・前菜 × 主食 × 甜點，一次學會完整菜單
🔸活動名稱 ｜ Paco的西班牙美味料理
🔸活動品項 ｜
1.西班牙海鮮麵
2.萬用海鮮高湯
3.番茄燉花枝
4.西班牙火腿蕃茄麵包
5.威士忌冰淇淋蛋糕
🍽️ 每位均有完整一份餐點可享用
👨🏫指導老師 ｜ Paco老師（全程流利中文授課）
👑110食驗室-廚藝烘焙手作
電話 ｜02-88665031
Line ID ｜@bro4127r
地址 ｜台北市士林區 文林路730 號
