課程內容
經歷:
麥可溫德生長自烘焙世家，祖父那代即開始創辦溫德烘焙館，從小便跟在父親身邊學習正統德式麵包的製作，麥可回憶到，當時他便知道自己將來會繼承父業，朝這條路發展，只是萬萬沒想到，居然會遠渡重洋，跑到台灣這塊寶島上自行創業發展，並且更將溫德烘焙的品牌跨足到餐飲領域，當時與父母親商量過後，毅然決然來台開創溫德烘焙餐館，而農曆年前，麥可的父母親來台灣視察溫德品牌在台灣的經營成果，對於兒子的表現感到欣慰與滿意。
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🎄 麥可溫德的德國聖誕點心
German Christmas Goodies 🇩🇪✨
出身烘焙世家｜知名駐台德籍大廚｜烘焙事業超過20年
「溫德歐式麵包」創辦人 麥可溫德 Michael Wendel 老師
帶您走進德國聖誕節的甜蜜世界，親手製作多款經典節慶點心，從香酥餅乾、傳統辮子麵包，到濃郁史多倫與暖心熱紅酒，一次感受最道地的歐洲聖誕風味。
🌙 月亮餅乾 Vanilla Crescent
經典歐洲聖誕餅乾，因彎曲如月亮般的造型而得名。
以細緻香草風味為特色，入口酥脆、奶油香氣迷人，是德國聖誕節不可錯過的經典點心。
🎀 聖誕辮子麵包 Weihnachtszopf
德國聖誕節期間常見的傳統麵包，
以漂亮的辮子造型呈現，口感柔軟、奶油香氣濃郁，是充滿節慶儀式感的經典麵包。
⭐ 一口史多倫 Stollenkonfekt
將德國經典聖誕史多倫化為一口大小，
結合麵粉、果乾、堅果與香料，最後撒上細緻糖粉，濃郁的香氣與豐富口感，滿滿都是聖誕節的味道。
🍷 香料熱紅酒 Mulled Wine
寒冷冬日裡最令人期待的節慶飲品。
以紅酒搭配香料與水果加熱，散發溫暖迷人的香氣，入口濃郁又帶有豐富層次，感受最經典的歐洲聖誕氛圍。
🧁 熱紅酒馬芬 Mulled Wine Muffin
將香料熱紅酒的迷人風味融入柔軟馬芬，
濃郁香氣與溫暖甜香交織，打造專屬冬季與聖誕節的幸福滋味。
🎅 在最溫馨的節日裡，做一場德國聖誕甜點派對！
今年聖誕節，
就跟著德籍烘焙職人麥可溫德老師，
親手做出屬於自己的德國聖誕點心。
從烘焙到品嚐，
讓香料、奶油與果乾的香氣，
為冬日添上一份溫暖而幸福的節慶記憶。❤️🎄
🔶 活動名稱 ｜ 麥可溫德的德國聖誕點心German Christmas Goodies
🍪 活動內容｜
・🌙 月亮餅乾 Vanilla Crescent 可帶回一份
・🎀 聖誕辮子麵包 Weihnachtszopf 實作一條可帶回
・⭐ 一口史多倫 Stollenkonfekt 可帶回一份
・🍷 香料熱紅酒 Mulled Wine 每位可品嚐一杯
・🧁 熱紅酒馬芬 Mulled Wine Muffin 可帶回 2個
👨🏻🍳 指導老師 ｜ 麥可溫德 Michael Wendel 老師
🎄 一堂課，收藏五款德國聖誕風味。
一起把歐洲的聖誕節，做進自己的廚房裡。 🇩🇪✨
👑110食驗室-廚藝烘焙手作
電話 ｜02-88665031
Line ID ｜@bro4127r
地址 ｜台北市士林區 文林路730 號
