課程內容
師資簡介：
現任：
雲朗集團行政總主廚、型男大主廚節目 客座主廚
經歷：
● 經歷： Palais de Chine Hotel 君品酒店行政主廚
●The Copley place Westin hotel Boston，USA副主廚
●西華飯店
●君悅飯店
●義大利認證國際品油師
●醒吾科技大學兼任講師
●德霖技術學院兼任講師
●永平工商廚藝競賽指導老師
●YWCA 料理講師
●FHM 廚藝競賽紅廚獎
學歷：
●Johnson & Wales University Culinary Art 美國強生威爾斯大學 廚藝系
●高雄餐旅學院 西餐廚藝科
●開平高中 餐飲科
✨ 王輔立老師的宴會料理課 ✨
👨🍳 頂級饗宴 · 七道星級宴會料理一次學會！
想要在家輕鬆端出媲美高級餐廳的宴會料理嗎？
雲朗集團行政總主廚 王輔立老師 精心設計一套絕對征服味蕾的七道宴客料理，讓你輕鬆掌握宴會級的料理技巧，從開胃菜到主食、湯品，每道都美味升級，讓賓客讚不絕口！
🍽 菜單亮點 🍽
🦐 蒔蘿胭脂甜蝦 —— 清爽開胃，蒔蘿與鮮蝦交織的絕妙風味
🧀 焦糖無花果瑞可塔起士 —— 甜鹹交融，層次豐富的經典開胃菜
🥩 迷迭香串烤鴨肝牛肉捲 —— 迷迭香點綴，鴨肝與牛肉的奢華組合
🍴 麥片羊排 —— 香酥外皮包裹鮮嫩羊排，口感極致升級
🍖 西班牙燉臘腸豬肉丸 —— 西班牙風味濃厚，醬汁濃郁，讓人一口接一口
🥘 燉牛舌鍋巴飯 —— 經典歐陸風味，鍋巴焦香與燉牛舌的完美融合
🍲 紙包海鮮湯 —— 鎖住海鮮鮮甜精華，湯汁鮮美，每一口都是極致享受
📍 課程名稱： 宴會料理專修課
✨ 這堂課，讓你變身宴會大廚！
⭐ 七道經典料理一次掌握，讓賓客驚豔不已！
⭐ 學會主廚獨門技法，舉辦派對、宴客更有底氣！
⭐ 美味保證，學會就能在家輕鬆重現！
🚀 限量名額，趕快報名，讓你的餐桌升級為星級饗宴！
👨🍳 指導老師： 王輔立老師
👑110食驗室-廚藝烘焙手作
電話 ｜02-88665031
Line ID ｜@bro4127r
地址 ｜台北市士林區 文林路730 號
報名流程
▎報名流程
1.請先註冊為會員，並確認報名須知、上課須知以及退費說明
2.確認活動開始1天前會發開課簡訊通知
▎報名、繳費須知
- 基於學員權益與安全考量，除親子活動外，需本人本名報名。
- 一份報名表單限報名一個名額，若需報名一人以上，請務必分別填寫報名表單。
- 報名後請立即繳交費用(可線上系統信用卡支付或匯款)，繳費完成才算報名成功。
- 茹素食者或是有過敏食材，請在報名前詢問與通知。
- 最低開課人數會依每場活動而定。開課與否依實際招生狀況而定，並非報名課程即確定開課。
- 若確定開課，會於開課前1天發開課簡訊通知。
如課程未達開課標準，會於開課前2天於報名平台以訊息通知取消或延期。
- 如課程取消或改期，恕不提供補償。
- 若有住宿、交通費上的考量，請自行斟酌是否報名。
9.主辦單位保有最終修改或變更活動，或取消本活動之權利。
上課程須知
▎上課須知
1.教室屬於不開放空間，教室空間係屬進入一樓大門始計算之。
2.教室空間使用係指報名當日、當節課程使用者
3.教室使用時間係指報名當日、當節課程之使用
4.請在一樓櫃台簽到後再入場。
5.本教室為非公開場所，僅限報名者進入教室空間，未在當節課程名單者，請恕不提供進入教室空間等候。
6.活動開始前15分鐘開放入場。
7.為尊重講師與其他參加者，活動將會準時開始。
8.我們會準備講義、圍裙、飲品、當然您也可選擇自行攜帶。
09.活動中可拍照，但請勿影響上課流程與其他同學的權益。
10.嚴禁全程攝影。
11.手機請調整成震動模式，若需通話請離開教室，避免影響活動流程。
12.為尊重其他同學的權益以及環境衛生，不開放攜帶寵物入場。
退費說明
▎退費說明
1.開課日前10日取消全額退費(不含當日)。 (從中將扣除NTD$ 30手續費，不提供講義與材料成品)
2.開課日前6~9日取消退還8成(不含當日)。 (從中將扣除NTD$ 30手續費，不提供講義與材料成品)
3.開課日前5日恕不退費及更換課程。 可找親友代為上課。若無法找親友上課，僅提供上課講義不代為保留成品。
4.講義代為保留時間為一個月,若有遺失之情事,補發需付工本費$200元(美味拍手及麥田金老師課程講義恕無法補發)。
5.費用保留最久效期為報名課程月份起算一年,學員可於一年內選擇使用或退費,逾期恕不另行通知。
6.集點卡須一年內集滿10點,可憑此卡在一年內報名一堂新課程折抵500元,數無法補蓋。
交通資訊
110食驗室教室交通資訊：
台北市士林區文林路730號
(1)店門口公車：267、308、508、區間車508、536、821、864、市民小巴16、218、223、277、280、302、承德幹線、重慶幹線
站名:捷運芝山站(文林)
(2)教室正對面有收費地下停車場
(戲曲中心場停車場地址:台北市士林區文林路751號)
(3)芝山捷運站1號出口及2號出口前方都有平面收費停車場
(4)芝山捷運站2號出口步行約200公尺到教室約3分鐘
步行路線:
芝山捷運站2號出口，左手邊看到OK便利商店，巷子走進去直走到底，文林路左轉
(5) https://goo.gl/maps/kesgsoXPcjPXs2xT7 直接按網址就可以用google map導航唷！
